Grappa da greco di tufo barrique

La Grappa di Greco di Tufo Antonellis è una grappa di qualità, ed è ottenuta da un processo di distillazione artigianale. Viene ottenuta dalla distillazione delle nobili vinacce dell'omonimo vitigno, selezionate nel terrttorio del comune di Tufo (AV). Il processo di distillazione è a vapore in discontinuo con doppio passaggio in caldaietta e bagnomaria a bassa temperatura. Si altemano profumi intensi fruttati, erbacei, dall'erbaceo appasito "dalla fermentazione" al floreale speziato, con una leggera intromissione di fruttai in piena maturazione. Dal sapore fine, dalle molteplici sfumature delicate, presenta un corpo armonico e strutturato. Una grappa avvolgente che ricorda l'uva in piena maturazione che diventa mosto. Perfetta per il dopo pasto, va servita a temperatura ambiente. Può essere anche usata come ingrediente in molti cocktail. Il nobile distillato viene fatto maturare in botti di rovere di Allier, per almeno 12 mesi per essere bevuta dopo un'ulteriore assemblaggio in bottiglia per 2 mesi.

BOTTIGLIA da 50-70 cl.